Star Wars Cantina: 40 recettes d’une galaxie très lointaine

L’équipe du célèbre Gastronogeek revient affiner nos talents cachés de cuisiniers et éveiller nos papilles au travers le plus fantastique des voyages gastronomiques.

Le chef a décidé de nous faire voyager à travers l'univers de StarWars et je vous le dit, ce livre est un vrai bijou. Pour les fans c'est tout d'abord un must have et franchement je ne connais pas l'équivalent outre atlantique alors cocorico.

Pour ceux n'étant pas nés l'année dernière, et ceux ne connaissant pas du tout la saga, franchement c'est l'occasion de s'y mettre et de découvrir cet univers particulier qui nous fait tant rêver.

Puis pour ceux qui détestent Star Wars que dire.... et bien foncez aussi les recettes ont la classe et sont réalisables et "on va bouffer du Starwars" aura enfin un sens! 

Tout d'abord, je dois vous parler de Thibaud Villanova qui doit être le chef cuisinier le plus geek qui existe en France. Quand il a écrit en 2014 Gastronogeek, son ambition était de nous transmettre ses deux passions la Cuisine (avec un grand C, c'est un chef quand même) et l'univers du jeux vidéo, des mangas, des séries... Le pari fut réussi et dans la foulée il a écrit aussi le livre des potions.

Ta Ta Ta Taaa Ta-ta ta… Taaaa taaaa Taaaa Ta Ta-ta ta ta-ta! (Musique d'introduction) Aujourd'hui il revient donc avec Starwars Cantina où il a pu exprimer sa créativité autour des différentes planètes qu'ont traversés nos héros durant la saga. 40 recettes nous sont proposées (allant du niveau de padawan à maître Jedi) avec pour chaque planète une entrée, une boisson, un plat et un dessert.

Le livre est très beau, facile et agréable à parcourir. Pour les plus mauvais cuisinier d'entre nous (et j'en fait partie) franchement au niveau des recettes c'est super bien expliqué (c'est très pédagogeek...ok je sors), il y a aussi des astuces, des définitions de certains termes techniques et SURTOUT, les ingrédients ne sont pas introuvables en magasin!

Enfin, ce qui m'a aussi marqué à la lecture du livre c'est qu'à l'image de l'excellent et ultracréatif Maxime Chatam (je vous conseille la saga Autre Monde en passant), Thibaud Villanova, crée en musique, il s'est laissé guidé par des bandes sons du film pour élaborer ses plats (il vous indique même les titres pour certaines  recettes par contre méfiance évitez de vous enflammer! posez vite cette banane ce n'est pas un sabre et votre poulet est peut être entrain de cramer) .

Bref, ce super bouquin est disponible dans toutes les bonnes crèmeries à 25€ aux éditions Hachette Heroes, je vous le conseille vivement (même si c'est encore maman qui fait à manger) car Star Wars Cantina est beaucoup plus qu'un banal livre de cuisine.

Pour ma part, mon premier défi sera le chocolate lava cake de la planete Mustafar et vous?

Par @tretorn_x

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